Готую куряче філе так кожні вихідні! Ідеально для вечері або обіду! Куряче філе виходить соковитим і ніжним, а не сухим! Неймовірний смак цієї страви сподобається всім!
Інгредієнти:
- 800 г курячого філе
- 3 цибулі
- 1 морква
- 1 кг капусти
- сіль, перець чорний мелений, сушений часник, карі
- олія та вершкове масло для обсмажування
- 100 г сиру твердого
- 1 пучок зеленої цибулі
Заливка:
- 3 яйця
- сіль, перець чорний мелений
- 3 ст. л. майонезу
- 100 г борошна
Приготування:
Філе нарізаю кубиками, на сковорідці розігріваю олію та обсмажую до посвітління, помішуючи. Всипаю сіль, перець чорний мелений, сушений часник, карі, смажу 2-3 хвилини. Перекладаю у миску.
На окремій сковорідці знову розігріваю олію і вершкове масло та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Додаю моркву терту на терці, всипаю сіль, сушений часник, обсмажую 3-4 хвилини під кришкою. На третій сковорідці розігріваю олію, кладу дрібно шатковану капусту, солю та обсмажую під кришкою до м’якості капусти 7-8 хвилин. Тепер до капусти перекладаю засмажку з цибулі та моркви, перемішую. Додаю смажене філе, перемішую, обсмажую 3-4 хвилини. Перекладаю усе у глибоку миску.
Заливка:
В мисочці окремо збиваю виделкою яйця з сіллю, перцем, майонезом, додаю борошно, перемішую. Вливаю заливку у миску до овочів та філе, перемішую.
Перекладаю усю масу у форму для запікання, посипаю тертим сиром та подрібненою зеленою цибулькою. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 45 хвилин.
Смачного!
