Сьогодні у мене бабусина картопляна запіканка! Покажу вам смачну картопляну запіканку, не тільки неймовірно смачна, але й дуже проста в приготуванні – ідеально підходить для сімейної вечері або затишної посиденьки з друзями!
Інгредієнти:
- 800 г картоплі
- 1 цибулина
- 120 г бекону
- олія для смаження
- 150 г сиру моцарели
Заливка:
- 4 яйця
- 250 мл молока
- сіль, паприка, мускатний горіх
Приготування:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до прозорості дрібно порізану цибулю. Тоді додаю бекон, порізаний також дрібно, обсмажую разом.
Картоплю нарізаю тонкими кружечками, форму для випікання змащую олією, викладаю шар картоплі та шар засмажки і так чергую декілька разів.
Заливка:
Змішую вінчиком яйця, молоко, сіль, паприку, мускатний горіх. Вливаю заливку у форму. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин.
Потім дістаю з духовки, посипаю тертим сиром і ще відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 15-20 хвилин. Смачного!
