Обожнюю готувати ці трубочки, ніжні, як морозиво! Горіхові трубочки за 10 хвилин! Простий рецепт печива для вас, дівчатка, здивуйте усіх!
Інгредієнти:
Тісто:
- Борошно 300 г
- Сіль щіпка
- Розпушувач 1/2 ч. л.
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Вершкове масло м’яке 100 г
- Сметана (натуральний йогурт) 200 г
- Яєчний жовток 1 шт.
Начинка:
- Яєчний білок 1 шт.
- Цукор 2 ст. л.
- Горіхи 200 г
- Цукрова пудра 5 ст. л. (для подачі)
Приготування:
Тісто:
Змішую борошно, сіль, розпушувач та ванільний цукор. Додаю масло м’яке, сметану та жовток, замішую тісто руками. Кладу тісто у пакет і відправляю у холодильник на 10-15 хвилин.
Начинка:
Збиваю міксером білок з цукром до стійких піків, додаю подрібнені в крихту горішки, перемішую.
Тісто ділю на 4 частини, розкачую у круглі пласти, нарізаю трикутники. Викладаю на край трикутників начинку, закручую рогалики.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Обвалюю у цукровій пудрі ще гарячі, смачного!
