Моя найкраща швидка вечеря або сніданок з картоплі та яєць – це простий картопляний рецепт на сковороді! Готую всього за 15 хвилин, дуже смачно!
Інгредієнти:
- Картопля — 3 шт.
- Сіль — за смаком
- Спеції (чорний перець, паприка, сушений часник та ін.) — за смаком
- Яйця — 2 шт.
- Борошно — 3 ст. л.
- Олія — для смаження
- Сметана або грецький йогурт — для подачі
- Зелень свіжа (кріп, петрушка, зелена цибуля) — для прикрашання
Приготування:
Картоплю натираю га терці у глибоку миску, додаю сіль, чорний перець, паприку, сушений часник та інші улюблені спеції, перемішую. Тоді додаю збиті яйця, замішую. Всипаю борошно. перемішую.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Кожен коржик промазую сметаною або йогуртом, складаючи тортиком.
Прикрашаю зеленню, смачного!
