Беру Гарбуз і Сир — найкращий десерт Осені. Рецепт, який передала бабуся Галя

Беру гарбуз і сир, готую цей смачний десерт! Діти просто обожнюють цю запіканку! Смачно і швидко, дівчатка, тільки спробуйте і не зможете зупинитись!

Інгредієнти:

Гарбузова маса:

• Гарбуз 300-400 г
• Яйце 1 шт.
• Цукор 2-3 ст. л.
• Сіль дрібка
• Ванілін дрібка
• Крохмаль (якщо пюре вийшло рідким) 3 ст. л.

Сирна маса:

• Сир кисломолочний  300 г
• Яйце 1 шт.
• Цукор 3 ст. л.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Ванілін дрібка
• Кефір 4 ст. л.

Приготування:

Гарбузова маса:

Гарбуз нарізаю кубиками, відварюю до готовності, після закипання варю приблизно 20-25 хвилин. Потім зливаю усю воду, додаю яйце, цукор, сіль, ванілін, замішую блендером до однорідної маси. Якщо вийшла занадто рідка маса, додаю крохмаль.

Сирна маса:

Змішую сир, яйце, цукор, сіль, ванілін, кефір, замішую блендером до однорідної маси.

Форму для запікання змащую олією. Чергуючи гарбузову та сирну масу викладаю ложкою у форму.

Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25-30 хвилин. Смачного!