Беру склянку кефіру, 1 яйце та твердий сир і готую за хвилини сніданок на сковороді без замісу тіста! Кращого сніданку ми ще не пробували!
Інгредієнти:
- Кефір – 200 мл
- Яйця – 1 шт.
- Сіль – 1/4 ч. л.
- Цукор – 1/2 ч. л.
- Борошно – 200 мл
- Сода – 1/4 ч. л.
- Сир твердий – 180 г (моцарелла)
- Олія – для обсмажування
- Вершкове масло – для змащування
Приготування:
Змішую кефір, яйце, сіль та цукор. Додаю борошно та соду, замішую до однорідності. Тоді натираю сир на терці, змішую з тістом.
Сковорідку змащую олією, розігріваю, викладаю масу, розрівнюю. Накриваю кришкою і смажу 20 хвилин на маленькому вогні. Потім перевертаю, смажу 5 хвилин на маленькому вогні. Тоді знову перевертаю і змащую вершковим маслом.
Нарізаю і смакємо!
