Готую сьогодні на обід справжні котлети, які всі обожнюють! Дуже простий рецепт, спробуєте і закохаєтесь у смак!
Інгредієнти:
- Фарш-курка (філе) + свинина 1 кг, 50 на 50
- Хліб або панірувальні сухарі 150 г
- Молоко 150 мл
- Сіль, перець за смаком
- Вода 150 мл (залежить від фаршу)
- Панірувальні сухарі
- Олія для смаження
Приготування:
Хліб замочую у молоці. Усе м’ясо перемелюю через м’ясорубку разом з хлібом. Солю, перчу, вливаю воду, замішую руками.
Формую руками котлетки, панірую у сухарях. На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Тоді вливаю у сковорідку ще трішки води, накриваю кришкою і тушкую ще 10 хвилин. Смачного!
Як та совєтська педерастія зідовбпала з їхніми ГОСТами (абревіатури пишуть великими літерами). Те, що писалося в ГОСТі, не мало нічого спільного з дійсністю. Т.з. “савєтскіє каклєткі” їли без хліба, бо в їхньому складі ¾ становив хліб, а решту “вухо-горло-ніс-сіськи-піськи-хвіст”.