Ділюсь з вами, дівчатка, найкращим рецептом тіста, виходять дуже ароматні «Губки»! Всі просять ще і ще, а рецепт такий простий і швидкий!
Інгредієнти:
Тісто:
- 1 яйце
- 300 мл йогурту
- сіль дрібка
- олія декілька капель
- 500 г борошна
- 0,5 ч. л. соди
Начинка:
- 250 г сир рікотта
- 1 яйце
- сіль дрібка
Приготування:
Тісто:
Змішую яйце, йогурт та сіль. Вливаю трішки олії, перемішую. Всипаю борошно, соду, замішую тісто руками. Перекладаю тісто у миску, змащену олією і накриваю харчовою плівкою та залишаю на 5 хвилин.
Начинка:
У мисці змішую сир, яйце та сіль. Ділю тісто на шматочки, формую кульки, розкачую тонкі пласти і викладаю начинку з одного краю. Накриваю другим краєм і щільно защіпаючи тісто. За бажанням можна зробити візерунки на краю тіста.
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості з обох сторін. Викладаю на паперові рушники, щоб позбутись зайвої олії.
