Готую ліниві пиріжки за 15 хв — без замісу, без дріжджів! Швидкий рецепт на сковороді! Мають хрустку скоринку і ніжну начинку, ми їх обожнюємо!
Інгредієнти:
- Кефір — 200 мл
- Яйця — 2 шт. (у тісто) + (4 шт. варені для начинки)
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Цукор — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Борошно — 200 г
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Олія — 2 ст. л. для смаження
Приготування:
У глибокій мисці змішую кефір, сирі яйця, сіль, цукор і соду. Поступово додаю борошно, перемішуючи до однорідної консистенції. Отримую ніжне тісто для пиріжків на кефірі без дріжджів. Якщо тісто вийшло надто густим, додайте трохи кефіру. Варені яйця нарізую дрібними кубиками. Зелену цибулю дрібно шаткую. Змішую яйця та цибулю з тістом.
Розігріваю сковороду з невеликою кількістю олії. Викладаю тісто ложкою, формуючи невеликі пиріжки. Смажу на середньому вогні по 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.
Подаю гарячі ліниві пиріжки на кефірі із зеленою цибулею зі сметаною або улюбленим соусом. Це швидкий рецепт для сніданку, який сподобається всій родині!
