Ось як треба готувати Кабачки! Настільки смачна «Вечеря», що чоловік чекає ще з обіду

Такі кабачки готую все літо! До чого ж смачно! Шикарна вечеря з кабачків! Виходять соковиті ніжні і дуже ароматні. Обов’язково спробуйте!

Інгредієнти:

• Кабачки – 2 шт.
• Помідори – 4 шт.

Фарш:

• Фарш (будь-який) – 500 г
• Цибуля – 1-2 шт.
• Часник – 1 зуб.
• Кріп, петрушка – по 0,5 пучка
• Сіль – 1 ч. л. без гірки (за смаком)
• Спеції для фаршу – за смаком
• Паприка – 1 ч. л.

Заливка:

• Сметана – 150 мл.
• Сир твердий – 100 г для заливки + 40 г для посипання зверху
• Сіль -1 ч. л. без гірки ( за смаком)
• Хмелі-сунелі або спеції за смаком
• Вода – 50 мл.

Приготування:

Кабачки та помідори нарізаю кружечками по 1 см.

Фарш:

До фаршу на терці натираю цибулю та часник, додаю дрібно порізану петрушку та кріп. Всипаю сіль, спеції для фаршу та паприку, замішую і відбиваю ріками. Мокрими руками формую кульки з фаршу розміром, як кабачкові кружечки.

Викладаю у форму для запікання чергуючи кабачки, фарш та помідори.

Заливка:

Змішую у мисці сметану, тертий сир, сіль, хмелі-сунелі та воду. Вливаю заливку у форму. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 50 хвилин.

Зверху посипаю тертим сиром і в духовку ще на 15 хвилин, смачного!