Найулюбленіший пиріг з мого дитинства, така смакота і просто готується! Рецепт перевірений вже роками моєю бабусею!
Інгредієнти:
- 3 яйця
- дрібка солі
- 200 г цукру
- 1 п. ванільного цукру
- 120 мл. олії
- 400 мл. кефіру (кислого молока)
- 450 г борошна
- 1 ст. л. розпушувача
- 400 г вишень без кісточок
Приготування:
Змішую яйця вінчиком з дрібкою солі та цукром. Вливаю олію, кефір, перемішую. Просіюю борошно і розпушувач, замішую до однорідності. Форму діаметром 26-27 см застеляю пергаментом, змащую олією або маслом і виливаю більшу частину тіста.
Посипаю вишнями та вливаю другу частину тіста. На верх пирога також кладу вишні. Випікаю пиріг до 50 хвилин при 170 градусів.
Прикрашаю цукровою пудрою та смакуємо з чаєм!
