Мій улюблений полунично-банановий десерт, який так просто готується і всього за 5 хвилин! Дуже красивий і смачний виходить, здивуйте усіх!
Інгредієнти:
- Полуниця 250 г
- Банани 2 шт. (250 г в очищеному вигляді)
- Сік лимона 2 ст. л.
- Желатин швидкорозчинний 25 г + 70 мл холодної води
- Сир кисломолочний 350 г
- Сметана 400 г
- Цукор 160 г
- Ванільний цукор 10 г
- Білий шоколад 30 г
Приготування:
Банани нарізаю кружечками та заливаю лимонним соком, залишаю. В окремій мисці розводжу желатин з водою, залишаю на 5-7 хвилин. Ще в іншій мисці до сир додаю сметану, цукор, ванільний цукор, збиваю блендером до однорідності. Розтоплюю желатин, додаю і перемішую вінчиком. Додаю банани і полуницю, перемішую.
Роз’ємну форму діаметром 16 см застеляю пергаментом чи плівкою. Викладаю усю масу, прикрашаю порізаним білим шоколадом, ставлю в холодильник на 5 годин, а краще на ніч.
Смачного!
