Просто натираю 1 кабачок і 1 картоплину і така смакота виходить! Нічого такого смачного я ще не готувала!
Інгредієнти:
- 1 кабачок
- 1 картоплина
- сіль
- 3 яйця
- молока 300 мл
- борошна 120 г
- розпушувача 5 г
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 щіпка петрушки
- 1 щіпка кропу
- 30 мл олії
Приготування:
Кабачок та картоплю натираю на терці, солю, перемішую і залишаю на 10 хвилин. Потім зливаю зайву рідину через сито.
В окремій мисці змішую яйця, молоко, борошно та розпушувач. Додаю кабачки з картоплею, подрібнену зелену цибулю, петрушку та кріп, перемішую. Також вкінці змішую з олією.
Змащую олією сковорідку, викладаю масу, розрівнюю і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
