Це так смачно, я готую його майже щодня! Поживний рецепт, який зводить світ з розуму! Легко і швидко. Такий смачний і дуже простий рецепт!
Інгредієнти:
Котлетки:
- 450 г м’ясо фарш
- 2 яйця
- сіль, перець, паприка, сушений базилік
- 2-3 ст. л. борошна
- 1 червона цибуля
- 1 морква
- олія та вершкове масло (для обсмажування)
- кріп
- 1-2 зуб. часнику
Гарнір:
- 3 картоплі
- сіль, перець, сушений часник
- зелена цибуля 1 ручок
- олія (для обсмажування)
Додатково:
- 7-10 шт. помідори чері
- 1 болгарський перець (у мене жовтий)
- 100 г сиру твердого
Приготування:
Котлетки:
До фаршу додаю яйця, сіль, перець, паприку, сушений базилік, перемішую. Просіюю борошно, замішую. Додаю смажені на олії та маслі червону цибульку з морквою. Також всипаю подрібнений кріп та тертий часник на терці, замішую фарш руками. Залишаю відпочити на 15 хвилин. Формую руками котлетки, на сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості.
Гарнір:
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості половинки картоплі, всипаючи сіль, перець, сушений часник. Тоді додаю дрібно порізану зелену цибулю, обсмажую ще декілька хвилин. Викладаю картоплю першим шаром у форму для запікання.
Зверху викладаю порізані помідори черрі, перець соломкою, котлетки, посипаю тертим сиром.
Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 25 хвилин. Готову страву прикрашаю зеленню, смачного!
