Просто натираю 3 картоплини! Краще, ніж піца! Беру усього кілька інгредієнтів! Швидкий і дуже смачний сніданок за хвилини!
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт. (400 г)
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Перець солодкий-1/2 шт.
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Яйця – 3 шт.
- Базилік сухий – 1 ч. л.
- Сіль, чорний мелений перець
- Помідор – 1 шт.
- Сир твердий – 100 г
Приготування:
Натираю картоплю на терці для моркви по-корейськи, заливаю холодною водою, залишаю, потім віджимаю руками, кладу у миску.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую дрібно порізану цибулю, моркву терту на терці та перець порізаний кубиками. Помішуючи, доводжу овочі до м’якості. В кінці додаю перець.
До картоплі додаю засмажку, порізану дрібно зелену цибулю, яйця збиті з базиліком, сіль, перець, перемішую.
Викладаю масу і розрівнюю на форму для випікання застелену пергаментом і змащену олією. Випікаю в духовці при 180 градусів 45 хвилин.
Виймаю з духовки, кладу помідори та посипаю тертим сиром, відправляю у духовку ще на 15 хвилин, смачного!
