Маю для вас чудовий варіант рецепту, як зберігати дома полуницю, яка довго залишається соковитою та дуже смачною!
Інгредієнти:
- Полуниця – 3 кг.
- Цукор – 3 кг.
Приготування:
Полуницю заливаю холодною водою, залишаю на 5 хвилин. Потім гарно промиваю, забираю хвостики. Тоді засипаю цукром між кожним шаром, гарно перемішую, залишаю на столі на 3 години. Частину цукру залишаю на потім.
За ці 3 години, декілька разів перемішую. Коли полуниця пустить сік, розкладаю її разом з соком в чисті банки.
Всипаю зверху ще цукор, щільно закручую кришками. Зберігаю в холодильнику (в відділенні овочів та фруктів) 12 місяців.
