Бабуся навчила готувати цю дуже корисну та смачну кашу! Ми тепер іншої їсти і готувати не хочемо! Будете вражені смаком!
Інгредієнти:
- пшоно – 1 скл. (склянка 200 г)
- вода тепла – 1 л
- молоко – 3 скл.
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1-2 ст. л.
- вершкове масло
Приготування:
Пшоно гарно промиваю, зливаю рідину через сито. Кладу каструлю, заливаю теплою водою, ставлю на вогонь, під кришкою доводжу до кипіння. Потім зменшую вогонь і варю ще 3-4 хвилини під кришкою. Зливаю воду через сито.
Беру окрему каструлю з товстим дном, вливаю молоко, грію на вогні. Коли молоко майже починає закипати, всипаю пшоно, постійно помішуючи, накриваю кришкою та готую ще 5-7 хвилин. Потім додаю сіль, цукор, варю ще 5 хвилин. Вимикаю вогонь, додаю вершкове масло, перемішую і залишаю на трішки настоятись під кришкою. Смачного!
