Роблю пшоняну кашу без гіркоти! Знаю, як приготувати найсмачнішу й найароматнішу кашу, як десерт! Легендарна каша яку, всі просять ще і ще!
Інгредієнти:
- 1 скл. пшона
- 1.5 л. води
- 3 скл. молока
- 1/3 ч. л. солі
- 1 ч. л. цукру
- масло вершкове
Приготування:
Пшоно добре промиваю у воді через сито.

Кладу пшоно у каструлю, заливаю водою. Ставлю на вогонь, доводжу до кипіння і варю ще 4 хвилини на вогні трішки менше середнього. Зливаю воду через сито.

Нагріваю молоко у каструлі до кипіння, всипаю пшоно, перемішую. Варю 5- 7 хвилин на вогні менше середнього. Тоді додаю сіль, цукор, перемішую. накриваю кришкою і варю ще 1 хвилину. Вимикаю вогонь і залишаю настоюватись під кришкою на 10-15 хвилин.

Каша готова, подаю її з вершковим маслом, дуже смачно!

Если кипятить 4 мин, зачем 1,5л воды???
В кінці приготування+ ванільний цукор+ яйце сире добре розколоти, дать поваритись пару хвилин
Кашу маслом не зіпсуєш! А як додати родзинкою, подрібненої кураг та (або) родзинок… 😋