Ніжні, смачні, листкові сирні рогалики – ідеальна випічка до чаю у мене дома! Готуються легко і просто, а результат завжди радує усіх!
Інгредієнти:
- 200 г сиру кисломолочного
- 70 г вершкового масла м’якого
- дрібка солі
- 0,5 ч соди + лимонний сік
- 120-130 г борошна
- 40 г цукру
Приготування:
Змішую виделкою сир, м’яке масло, сіль. В окремій мисці гашу соду лимонним соком, додаю до сиру і перемішую.
Всипаю борошно і замішую тісто руками. Тісто охолоджую в холодильнику протягом 30-40 хвилин в пакеті.
Ділю тісто на 2 частини, розкачую у круглі пласти, посипаю цукром, розкачую ще зверху. Нарізаю трикутниками і звертаю у рогалики.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом. Випікаю 20-25 хвилин у розігрітій духовці до 180 градусів.
Смачного!
