Взяла цей рецепт у подруги і тепер готую сирні рогалики тільки за ним! Такі смачнющі ніде не купите, тільки за цим рецептом у вас вийде!
Інгредієнти:
Сирне тісто:
- Сир кисломолочний 200 г
- Вершкове масло 140 г
- Борошно 250 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Цукор 50 г
Начинка:
- варення
- або родзинки, горіхи, джем, сир
- 1 жовток для змащування
Приготування:
Сирне тісто:
Сир змішую виделкою з м’яким вершковим маслом.
Всипаю борошно, розпушувач і цукор, замішую тісто руками.
Ділю тісто на 2 частини, кожну розкачую у круглий пласт. Нарізаю трикутники, викладаю улюблену начинку за бажанням, закручую у рогалики.
Викладаю на форму для випікання застелену пергаментом чи змащену олією. Змащую рогалики збитим жовтком. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 15 хвилин.
Смачного!
