Маю дуже простий і швидкий рецепт приготування медового торта зі сметанним кремом! Смачний м’який ароматний медовик без розкачування коржів!
Інгредієнти:
Тісто:
- яйця 2-3 шт.
- цукор 80 г
- мед 3 ст. л.(рідкий)
- борошно 140 г
- розпушувач 2 ч. л.
Крем:
- сметана 400 г
- цукрова пудра 70 г
- арахіс смажений 70 г
Приготування:
Тісто:
Змішую міксером яйця з цукром до посвітління і пишності маси. Вливаю мед і перемішую. Всипаю борошно і розпушувач, замішую до однорідності.
Викладаю тісто на форму для випікання 35 на 30 см. застелену пергаментом і змащену олією. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 10-15 хвилин.
Крем:
Змішую міксером до пишності сметану з цукровою пудрою.
Ділю готовий корж на 4 частини, вирівнюю краї і обрізки перетворюю разом з горіхами у крихту, буду потім прикрашати торт. Коржі перемащую кремом, боки та верх торта також змащую.
Посипаю крихтою з горішками, ставлю в холодильник на декілька годин, смачного!
