Сьогодні приготую на сніданок до чаю дуже швидкі, смачні оладки з яблуками, як пампушки пишні та м’які! Рецепт шалено простий, буквально 3 інгредієнти і сніданок за 15 хвилин готовий!
Інгредієнти:
Тісто:
- кефір 250 мл
- яйце 2 шт.
- цукор 80 г
- сіль 1/3 ч. л.
- сода 1 ч. л.
- борошно 300 г
- олія 3 ст. л. + для смаження
Начинка:
- 20 г вершкового масла
- 2-3 яблука
- цукор 1,5 ст. л.
Приготування:
Начинка:
Розігріваю вершкове масло в сковорідці і обсмажую до золотистості очищені і порізану кубиками яблука. Додаю цукор і тушкую ще 5-7 хвилин. Перекладаю у миску і охолоджую.
Тісто:
Змішую у мисці кефір з яйцями, цукром, сіллю та содою. Всипаю борошно і перемішую до однорідності маси. В кінці підливаю ще олію.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю ложкою масу, поверх кладу яблука і ще тісто зверху. Накриваю кришкою і обсмажую на невеликому вогні.
Перевертаю і обсмажую до золотистості з іншої сторони під кришкою.
Хай смакує!
