Маю класичний рецепт дерунів з картоплі, це мої улюблені! Готуються дуже просто і швиденько змітають зі столу, поки ще гарячі!
Інгредієнти:
- картопля -2 кг.
- цибуля – 150 г
- яйце – 1 шт.
- часник – 3 зуб.
- сіль – 1-1,5 ч. л. (за смаком)
- сметана – 1 ст. л
- борошно 1-2 ст. л.
Приготування:
Картоплю очищаю і натираю на терці разом з цибулею.
Пересиджую через сито, щоб забрати зайву рідину.
Додаю яйце, видавлюю через прес часник, солю, додаю сметану і борошно. Перемішую все добре.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю столовою ложкою масу і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Смачного!
