Дійсно так пахло, що навіть сусідка попросила у мене мій рецепт! Найкраща вечеря, яку я коли-небудь їла, тут без перебільшень!
Інгредієнти:
- 2 цибулини
- олія для обжарювання
- 1 куряча грудка
- сіль, чорний перець за смаком
- 2 зуб. часнику
- 700 г картоплі
- 150 г сиру Гауда
- пучок петрушки
Заливка:
- 300 мл 18% вершків
- 1 ч. л. солі
- 1 ч. л. розмарину
- 1/3 ч. л. мускатного горіха
- 3/4 ч. л. орегано
- чорний перець за смаком
Приготування:
Розігріваю олію в сковорідці і обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю. Додаю курячу грудку порізану кубиками, солю, перчу, обсмажую 10 хвилин, постійно помішуючи. Також додаю в сковорідку часник, порізаний дрібно. Обсмажую ще декілька секунд, помішуючи.
Картоплю очищаю, нарізаю слайсами, обсмажую на олії до золотистості 10-15 хвилин, постійно її перевертаючи лопаткою.
Додаю зажарку з курки і перемішую.
Викладаю усе у форму для запікання.
Заливка:
В окремій мисці змішую вершки з сіллю, розмарином, мускатним горіхом, орегано і чорним перцем. Вливаю заливку у форму.
Посипаю тертим сиром. Накриваю форму фольгою. Відправляю у духовку при температурі 200 градусів на 30-35 хвилин.
Прикрашаю петрушкою, смачного!
