Сьогодні готую новий рецепт смачної вечері. Це справді дуже бюджетний варіант і такою вечерею можна нагодувати всю сімʼю. Направду, дуже добра картопелька виходить.
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- олія для обсмажування
- сіль, чорний перець до смаку
- 6 яєць
- 0,5 ч. л. сушеного часнику
- 1/3 ч. л. куркуми
- 100 г сиру твердого
- зелена цибуля, кріп
Приготування:
Картоплю очищаю і нарізаю кружечками, кладу у миску і заливаю водою, добре промиваючи. Розігріваю олію на сковорідці і вкладаю картоплю. Обсмажую, солю та перчу.
В окремій мисці змішую яйця з сіллю, перцем, сушеним часником, куркумою.
Змішую картоплю з яєчною сумішшю, накриваю кришкою на 10 хвилин. Перекладаю картоплю у форму для запікання, застелену пергаментом, накриваю фольгою, випікаю в духовці при 180 градусів протягом 30 хвилин.
Виймаю форму з духовки, посипаю тертим сиром і ставлю в духовку ще на декілька хвилин.
Прикрашаю пиріг зеленою цибулькою та кропом, смачного!
