Не котлети і не зрази! Дати медаль тому, хто придумав цей рецепт! Ідеально на вечерю

Даю медаль тому, хто придумав цей рецепт! Роблю простий і смачний рецепт котлет з курячого філе з сирною начинкою! Смачний і швидкий рецепт на вечерю! В результаті виходять дуже соковиті котлети з начинкою, яка тане в роті!

Інгредієнти:

• 1 кг курячого філе
• 1 яйце
• 1 цибулину
• 3 ст. л. панірувальних сухарів
• сушений імбир, мускатний горіх, сіль, перець
• 200 мл молока
• 2 зуб. часнику

Начинка:

• 1 плавлений сир
• 50 г вершкового масла
• кріп
• паприка

Додатково:

• 100 г борошна
• олія для обсмажування

Приготування:

Куряче філе нарізаю дрібними шматочками.

Перекладаю курку у глибоку миску, додаю яйце, подрібнену дрібно цибулю.

Всипаю панірувальні сухарі, сушений імбир, мускатний горіх, сіль, перець, вливаю молоко. Нарізаю дрібними шматочками часник. Все добре перемішую.

Начинка:

Кладу у миску плавлений сирок та подрібнюю його виделкою до однорідності. Додаю м’яке вершкове масло і перемішую. Подрібнюю кріп, всипаю паприку і перемішую.

Рука змочую у воді, беру трішки фаршу і формую з нього коржик, викладаю в середину сирну начинку, закриваю і формую кульки.

В окрему миску всипаю борошно і обвалюю з усіх сторін котлетки.

Смажу 3-4 хвилини на розігрітій олії з одного боку. Перевертаю і смажу під кришкою 5-6 хвилин.

Смачного!