Коли мої голодні, беру творог і готую цілу гору за 20 хв! Розмітають ще із сковорідки

Такі ароматні коржики з кисломолочним сиром сьогодні приготую, розлітаються на ура! Дуже простий і швидкий рецепт!

Інгредієнти:

Тісто:

• 500 мл кефіру
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. соди
• 1 ст. л. цукру
• 700 г борошна

Начинка:

• 700 г кисломолочного сиру
• 3 яйця
• сіль
• олія для смаження

Приготування:

Тісто:

У мисці змішую кефір, сіль, соду та цукор, всипаю борошно та замішую тісто руками. Накриваю тісто відпочити на 30 хвилин.

Начинка:

До сиру додаю сіль та яйця і перемішую.

Ділю тісто на шматочки і формую кульки. Тепер ці кульки розкачую в тоненькі коржики, викладаю майже по всьому діаметру сирну начинку.

Зверху прикриваю іншими тоненькими коржиками, защіпаю тісто разом, за бажанням можна зробити руками такі красиві бортики.

Розігріваю олію в сковорідці та обжарюю до золотистості.

Яка смакота виходить!