Дуже смачні сирні брусочки з мого дитинства. Їх завжди готувала бабуся на вихідні і це було маленьке свято для мене.
Великим плюсом є те, що усі продукти завжди є під рукою.
Інгредієнти:
- сир 1 кг.
- сметана 2 ст.л
- яйце 2 шт.
- цукор 2 ст.л
- сіль
- борошно 400 гр.
- ванільний цукор 8 гр.
- сода 1 ч. л.
Приготування:
Кисломолочний сир розминаю виделкою. Додаю до нього сметану, яйця, цукор і ванільний цукор, щіпку солі, соду. Добре все перемішую.
Просіюю у масу муку і замішую тісто. Тісто розділяю на 3 частини. Кожну з якої розкочую у прямокутник, як на фото.
Розрізаю його на брусочки і ставлю їх обсмажуватись в добре розігріту сковорідку з олією.
Обсмажую з двох сторін до золотавої скоринки. Потім перекладаю на паперовий рушник, щоб прибрати лишню олію.
Ось така гора смакоти у мене вийшла, присипляю свої сирні брусочки цукровою пудрою.
Доброго дня,чому фото різні?Гарні на початку,а потім різняться?
Усі фото відповідають процесу готування і рецепту. Можливо з звʼязок поганий і загружається не в повній якості)