Булочки зі згущеним молоком. Дуже ніжні, пухкі, ароматні і неймовірно смачні! Роблю на усі свята і будні до чаю! Оближете пальчики!
Інгредієнти:
- 7 г. сухих дріжджів
- 1 ч. л. цукру
- 50 мл. води тепла
- 250 мл. молока
- 650 г. борошна
- 100 г. цукру
- 1/4 ч. л. солі
- 60 г. рослинної олії
- 2 яйця
- варене згущене молоко 1 баночка
Приготування:
До сухих дріжджів додаю цукор та теплу воду, перемішую та залишаю на 10 хвилин.
В іншу миску наливаю тепле молоко, додаю яйця, цукор, рослинну олію, перемішую вінчиком до однорідності.
Тоді всипаю борошно і виливаю дріжджі, замішую тісто.
Накриваю тісто рушничком і залишаю в теплому місці на 1,5 години.
Коли тісто підросте, ділю його на 15 кусочків і формую кульки.
Кульку розкатую на рівній поверхні та накладаю 1 чайну ложку вареного згущеного молока.
Закручую булочки.
На форму кладу пергамент та викладаю булочки. Змішую жовток з молоком та змащую булочки. Розігріваю духовку до 180 градусів, та випікаю 30 хвилин.
Булочки готові, посипаю зверху цукровою пудрою, смачного!
