Всім привіт! Такі млинці можна зробити як пухкими, так і дуже тонкими. Вони виходять дуже ніжними, з гарним малюнком, рум’яні та дуже апетитні! До них не потрібна начинка, вони самодостатні за смаком і справді чудові. Такі млинці з сиру легко і швидко випікаються і точно сподобаються вам і вашим рідним. Готуйте з любов’ю та приємного апетиту!
Інгредієнти:
- 300 мл теплого кефіру
- 150 г сирної ванільної маси
- 2 яйця
- 300 г борошна
- 230 мл окропу
- 3 стол.л олії
- 1.5 стол.л цукру
- 1/3 ч.л солі
- 1/3 ч.л соди
Приготування:
У миску влити кефір, додати сирну масу, яйця, цукор та сіль. Все перемішати віночком.
Потім додати борошно та соду, перемішати до однорідного тіста. Воно вийде густим.
Влити окріп і активно перемішати тісто. На цьому етапі гарячою водою відрегулюйте густоту потрібного тіста.
Наприкінці додати олію, знову перемішати і залишити тісто на 10 хвилин відпочити.
Сковороду добре розігріти, змастити трохи олією. Влити тісто і розподілити по сковороді рівномірним млинцем.
Пекти млинці з двох сторін. Готуються вони дуже швидко.
І виходять ось такі гарні та рум’яні. Відразу гарячими я змащу їх розтопленим вершковим маслом.
Подаємо зі сметанкою чи улюбленим вареннячком і можна смакувати.
