Роблю новий святковий застільний салат з дуже простих інгредієнтів! За смаком нагадує знаменитий “Олів’є”, ще питання, який із них смачніший!
Інгредієнти:
- 300 гр. курячого м’яса (філе або стегно)
- 350 гр. маринованих грибів
- 2-3 мариновані огірки
- 3 курячих яйця
- 1 відварена морква
- 1-2 цибулини
- майонез
- сіль, перець за смаком
Приготування:
Курку готую будь-яким способом. Смажу на сковорідці, відварюю або запікаю в духовці. Потім охолоджую і подрібнюю невеликими шматочками. У мене сьогодні смажене куряче філе в спеціях.
Ріпчасту цибулю, подрібнену кубиками, обсмажую в олії до появи золотистості. Потім даю охолонути.
Варену моркву чищу та ріжу дрібним кубиком. Мариновані огірочки подрібнюю також. Гриби ріжу невеликими шматочками. Яйця, зварені круто, також подрібнюю. Усі підготовлені продукти для салату з’єдную в одній посудині, перемішую, заправляю майонезом. Солю і перчу на свій смак.
Салат готовий, хай смакує!
