Сьогодні ділюсь рецептом на 5 літрів узвару, ще часто його можуть називати компотом. Дуже корисний і неймовірна смачний! Робиться дуже легко, просто і швидко.
Інгредієнти:
Сухофрукти:
- Сливи, Яблука, Груші (всього по 2 жмені)
- Цукор за смаком
Приготування:
Беру сушені яблука, сливи та грушу. Промиваю добре у теплій воді.
У каструлі спочатку підігріваю чисту питну воду, щоб вона майже закип’ятилась. Тоді всипаю сухофрукти, доводжу до кипіння. Тоді вимикаю вогонь та додаю цукор, перемішую. Цукор не обов’язково додавати, за бажанням, або хтось любить ще більше.
Узвар тепер має настоятись 4-6 годин під щільно закритою кришкою, тоді готово!
Наливаю і подаю до святковий страв!
