Це бутерброди, які розлітаються зі столу швидше ніж готую, хоч на сніданок, хоч на перекус: ділюся рецептом.
Готую з простих і доступних продуктів, поки чайник закипає.
Інгредієнти на 4 штуки:
- 4 шматочки багету;
- помідор – 4 кружечки;
- яйце – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- зелень цибулі до смаку;
- соняшникова олія – 1 столова ложка.
Приготування:
Для таких бутербродів намагаюся брати багет чи батон, але вони добрі і з хлібом. У мене сьогодні багет.
Обсмажую трохи в гарячій сковороді на краплі соняшникової олії. Трохи підсушую, але сильно не засмажую.
Тим часом нарізаю помідор кружечками. І також обсмажую в гарячій сковороді на краплі олії помідори, буквально по 30 секунд з обох боків. Нам треба, щоб вони були трохи обсмажені.
Викладаю із гарячої сковорідки на багет.
І готую яйця. Розбиваю в зручну тарілку, солю, злегка збиваю і виливаю в гарячу сковорідку з олією.
Далі обсмажую його трохи на середньому вогні, просуваю млинець лопаткою.
Перевертаю його та обсмажую яєчний млинець. Сильно смажити не треба, нам треба, щоб вийшов не сухий, а ніжний яєчний млинець. Ламаю його лопаткою на дрібні шматочки.
Потім приготований яєчний млинець викладаю поверх помідорів.
Нарізаю дрібно зелену цибулю і посипаємо нею наші апетитні та красиві бутерброди.
