Якщо у вас є 1 яйце, молоко і борошно! Круасани простим і супер смачним способом

Круасани з шоколадом простим і супер смачним способом, з доступних інгредієнтів! Неймовірно смачні і красиві, готую дітям завжди у школу!

Інгредієнти:

• 250 мл. теплого молока
• 1 ст. л. сухих пивних дріжджів (7 г)
• 1 яєчний білок
• 8 г. ванільного цукру
• 3 ст. л. цукрового піску
• 4 ст. л. олії
• 500 г. борошна
• 1 ч. л. солі
• 40 г. вершкового масла (розтоплене)
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• шоколад
• цукрова пудра
• жовток + 1 ст. л. молока

Приготування:

В миску додаю тепле молоко, пивні дріжджі, ванільний цукор та цукор, перемішую. Тоді доливаю олію, яєчний білок.

Всипаю борошно та сіль, замішую тісто, накриваю харчовою плівкою та залишаю відпочити на 1 годину.

З тіста формую кульки.

Кульки розкатую в пласти.

Змащую перший пласт розтопленим вершковим маслом кімнатної температури та посипаю крохмалем. Зверху кладу другий пласт і повторюю те саме з ним. Так складаю усі пласти разом, один на одного.

Притискаю спочатку усі пласти руками.

Толі розкатую у більший рівніший пласт. Нарізаю на 16 трикутників та на кожному із них зверху по середині роблю невеличний надріз.

Викладаю шоколад та завертаю круасани.

Кладу пергамент на форму та викладаю круасани. Змащую їх зверху масою жовтка з молоком. Відправляю у розігріту духовку до 180 градусів на 25 хвилин.

Готові круасани посипаю цукровою пудрою, це неймовірно смачно!