Поділюсь з вами рецептом дуже смачних ванільно-шоколадних кексів, які ще й виглядають цікаво та оригінально. Мої дітки їх обожнюють. Готуються вони ну дуже просто, самі подивіться.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100г цукру
- 10г ванільного цукру
- 120мл рослинної олії
- 200мл молока
- 320г борошна
- 15г розпушувача
- 6ст.л. молока
- 1ст.л какао порошок
Приготування:
До яєць додаю цукор та ванільний цукор, перемішую вінчиком. Вливаю рослинну олію та молоко, перемішую усе, щоб повністю розчинився цукор.
Всипаю борошно і розпушувач, перемішую вінчиком, щоб не було кумочків.
В окремій мисочці змішую молоко і какао порошок.
Тісто ділю на дві рівні частини, в одну додою масу з какао, перемішую.
Беру два кухонних мішка, в один вливаю біле тісто, в інший шоколадне. Тепер вливаю у формочки. Можна різними способами, як вам подобається і як ви собі придумаєте. Я спочатку в декілька формочок одночасно вливаю два тіста.
В інших формочках чергую тісто, на дно шоколадне, наверх біле, шоколадне і знову біле тісто. При розрізі всі кекси будуть різними.
Якщо немає кулінарного мішка, можна зробити усе ложкою або положити тісто в звичайний кульок і зробити маленьку дірку. Наступний варіант я вирішила зробити зебру. По черзі вливаю посередині форми по трішки тіста і воно само розпливається по боках.
Випікаю кекси в розігрітій духовці при 180 градусів приблизно 25 хвилин. Виходять дуже красиві і смачні кекси!
