Готую ніжний та хрумкий Омлет з сосисками в духовці! Це британська класика, котру всі люблять! Традиційно готують його з сосисками та цибулевим соусом. Обов’язково приготуйте, це дуже смачно. В тісті немає ні розпушувача, ні соди, ні дріжджів! Тісто, як на млинці, але готується в духовці – це і є секрет магії! Готується він дуже легко і швидко!
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне вищого ґатунку 150 гр
- Яйця 4 шт.
- Молоко 200 гр.
- Сіль 1 ч. л.
- Вершкове масло 50 гр.
- Сосиски 3 шт.
Приготування:
Попередньо розігріваю духовку до 250 градусів. У форму кладу вершкове масло, та почищені розрізані сосиски. Ставлю у духовку на 10-15 хвилин.
Роблю заливку. У миску додаю борошно, сіль, яйця та перемішую. Тоді поступово додаю молоко, розмішую, щоб не було грудочок.
Коли сосиски трішки підсмажились, заливаю заливкою.
Та ставлю у духовку на 10 хвилин, тоді знижую температуру до 200 градусів і залишаю ще на 15-25 хвилин. Смачного!
