Салат з консервованим тунцем та овочами
Готуємо легкий овочевий салат. Як особливість до овочів додаємо консервований тунець, який своїм вираженим смаком і ароматом наскрізь просочує всі супутні компоненти. Заправляється салат самостійно приготованим пікантним соусом на основі йогурту, гірчиці та соку лимона. Салат має досить цікавий та оригінальний смак, він відмінно підійде для любого застілля.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста 1/4 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля ріпчаста 1/2 шт
- Консервований тунець 150 г
- Петрушка 20 г
- Гірчиця 1/2 ч.л
- Сік лимона 1/2 ст.
- Йогурт 75 г
- Сіль за смаком
- Рослинна олія 1 ст.л
Приготування:
З качана капусти зніміть верхні листочки, промийте. Овочі нашаткуйте максимально тонкими смужками, це можна зробити овочечисткою. Капусту помістіть у глибоку ємність.
Моркву очистіть, натріть на тертці, додайте до капусти.
Половину головки цибулі наріжте тонким пір’ям, помістіть до решти овочів.
Петрушку промийте, накришіть ножем, закиньте в ємність.
Консервований тунець дістаньте з олії, додайте до основного складу. Консерви ламати не потрібно, смачніше буде, якщо в салаті траплятимуться великі шматочки.
Окремо підготуйте заправку. У піалочці з’єднайте гірчицю, сік лимона, густий йогурт і олію. Суміш посоліть, ретельно перемішайте.
Приготовлену заправку вилийте до салату.
Всі компоненти ретельно перемішайте рівномірно розподіляючи соус.
Салат перекладіть у тарілку для подачі.
