Потрібно щось приготувати до чаю, а в будинку нічого немає? Борошно та окріп і готово! Дуже смачний та швидкий рецепт. Виходять дуже хрусткі палички. Ніби хрустик і на вигляд дуже гарні. Десерт з’їдають дуже швидко, дітям подобається.
Інгредієнти:
- Вода (окріп) 1 скл.
- Сіль 1 ч. л.
- Цукор 1 ст. л.
- Борошно пшеничне 2 скл.
- Олія для смаження
Приготування:
Борошно просіюємо і змішуємо із сіллю та цукром.
Вливаємо окріп і лопаткою вимішуємо масу.
Коли вона стане теплою, вимішуємо руками тісто, щоб воно вийшло м’яким та піддатливим.
Відразу все борошно не запарюйте, трохи залиште і коли вже вимішуватимете тісто, додавайте по жмені і вимішуйте.
Стіл присипаємо борошном і розкочуємо тонкий пласт тіста.
Ріжемо пласт тонкими смужками.
Розігріваємо олію і обсмажуємо хмиз до рум’яності. Процес не займає багато часу, палички швидко просмажуються, надуваються і стають хрумкими.
Викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії та складаємо на тарілку.
Ви можете подавати просто так такі палички або почекати, коли охолоне і посипати цукровою пудрою.
Ось такі смачні та дуже прості хрусткі палички ви можете готувати хоч щодня, вони ніколи не набридають.
