Мої домашні обожнюють ці смачні сирні пампушки. Довго вони в нас не стоять, з’їдаються в мить. Готувати їх ну дуже просто, та і процес досить швидкий.
Інгредієнти:
- Сир 250 гр.
- Яйця 2 шт.
- Сіль 0,5 ч.л.
- Цукор 4 ст.л
- Рослинна олія 2 ст.л.
- Борошно 300 гр.
- Розпушувач 10 гр.
Приготування:
Сир змішуємо з яйцями та цукром за допомогою вінчика або міксера. Додаємо сіль.
Вливаємо олію, взбиваємо.
Додаємо просіяне борошно, з розпушувачем і вимішуємо тісто. Маса має бути м’якою та податливою.
Накриваємо та залишаємо на 15 хвилин.
Ділимо тісто на 2 частини.
Розгортаємо їх пласт з товщиною до 7 мм і вирізаємо формами або стаканчиком пампушки. Таким чином вирізаємо всі кружечки.
Обсмажуємо в розігрітій олії з двох сторін. Перекладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати лишній жир.
Коли пампушки охолонуть, можна посипати цукровою пудрою. Ось така велика порція у мене получилась. Такі пампушки хороші тим, щоб вони добре тримають форму і абсолютно не падають.
Я подаю їх зі сметаною, медом, шоколадом, варенням, солодкими вершками. З’їдаються вони в нас дуже швидко.
А можна не до чаю? Можна просто?
Вам можна як побажаєте)