Ви звикли готувати м’ясо по-французьки. Це смачно і просто. А я от готую ще і рибу по-французьки. Виходить теж дуже вдалий рецепт, я ще доповнила його цвітною капустою і вийшло нереально смачно. Господиньки, готуйте обов’язково! Рибу можете брати будь-яку, яку любите, під цією шубою люба риба буде смачною.
Інгредієнти:
- Філе білої риби 600-700 г
- Цвітна капуста 100 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Помідори 2 шт
- Майонез 4-6 ст.л
- Твердий сир 200 г
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Цвітну капусту наріжте на великі шматки товщиною 1 см. Два шматки розріжте на дві частини, викладіть на дно форми, попередньо сказане олією. Капусту присипте сіллю та мелений перцем, тертим сиром.
Рибне філе наріжте на 4 порційні шматочки, викладіть їх на капусту, також присипте сіллю та меленим перцем.
Головку цибулі очистіть, наріжте тонкими кільцями, покладіть на кожне філе по кілька шматків.
Помідори наріжте кружальцями. Викладіть по 4 екземпляри на кожну порційну заготівлю, присипте їх сіллю.
Помідори змастіть майонезом.
Із сирної стружки сформуйте невеликі гірки.
Духовку прогрійте до 180 градусів, помістіть всередину форму із заготівлею. Запікайте блюдо наступні 30-35 хвилин до готовності. Верхній сирний шар повинен трохи підрум’янитися.
Готову страву присипте зеленню, подайте на стіл.
