Ділюсь дуже смачним рецептом! Готові пиріжки «П’ятихвилинки» виходять ситними, м’якими та смачними!
Інгредієнти:
- кефір теплий – 400 мл
- цукор – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- яйце сире – 1 шт.
- борошно – 350 г
- олія – 20 мл.
- сода – ½ ч. л.
- яйця відварені – 4 шт.
- зелена цибуля – пучок
Приготування:
У теплий кефір я додаю цукор, сіль та сире яйце, після чого добре перемішую, щоб усі кристалики розчинилися. Далі просіюю борошно й замішую густе тісто. Вливаю рослинну олію, ще раз ретельно перемішую, а потім додаю соду та розмішую вінчиком. Варені яйця нарізаю дрібними кубиками, зелену цибулю дрібно шинкую й додаю обидва інгредієнти в тісто. Накриваю миску харчовою плівкою та залишаю тісто в теплому місці на 30 хвилин.
Розігріваю на сковороді олію, перекладаю готову суміш у кондитерський мішок і формую невеликі порції тіста. Обсмажую пиріжки на середньому вогні під кришкою з обох боків до апетитної золотистої скоринки.
Готові пиріжки «П’ятихвилинки» виходять ситними, м’якими та смачними. Подаю їх зі сметаною, яка чудово підходить як соус. Таку випічку зручно брати із собою на роботу або навчання.
