Дівчата, цей неймовірний рецепт! Апетитні, пишні та м’які пиріжки з ковбасою, для приготування яких потрібен мінімум інгредієнтів і часу.
Інгредієнти:
- Кефір – 250 м
- Яйця – 1 шт.
- Сіль – ½ ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Ковбаса – 100 г
- Борошно – 250 г
- Сода – ½ ч. л.
- Олія – для обсмажування
Приготування:
У миску з кефіром додаю яйце, сіль і цукор, добре перемішую, після чого нарізаю ковбасу маленькими кубиками та всипаю до суміші. Борошно просіюю разом із содою частинами, поступово замішуючи однорідне тісто. Воно має бути м’яким і зручним для роботи, тому добре вимішую його руками.
Готове тісто розкачую качалкою в круглий товстий корж завтовшки приблизно 1 см, після чого ділю його, як піцу, на 6–8 частин. За бажанням до тіста можна додати подрібнену зелень, зокрема зелену цибулю та кріп, щоб пиріжки стали ще ароматнішими. На сковороді розігріваю олію та обсмажую заготовки на середньому вогні з обох боків до красивої золотистої скоринки.
У результаті отримую апетитні, пишні та м’які пиріжки з ковбасою, для приготування яких потрібен мінімум інгредієнтів і часу. Можна подавати їх гарячими до чаю або як ситний перекус.
