Готую смачні рум’яні пиріжки на кефірі із сосисками та сиром. Вони виходять м’якими, ніжними всередині, з апетитною золотистою скоринкою.
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- 1 яйце
- 3 ст. л. олії
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 0.5 ч. л. соди
- 2 ст. л. борошна
- 4 сосиски
- 100 г сиру твердого
Приготування:
У миску вливаю кефір, додаю яйце, олію, сіль і цукор, добре перемішую. Всипаю соду та поступово додаю просіяне борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто. Для начинки сосиски та сир натираю на тертці, змішую.
Тісто поділяю на невеликі частини, розплющую кожну, викладаю всередину начинку із сосисок та сиру й добре защипую краї, формуючи круглі пиріжки.
Обсмажую пиріжки на сковороді з розігрітою олією на помірному вогні з обох боків до красивої золотистої скоринки.
Готові пиріжки виходять пухкими та рум’яними, а всередині ховається смачна начинка з розплавленим сиром і сосисками. Особливо смачно подавати їх гарячими з улюбленим соусом.
