Сьогодні у мене салат із зеленим горошком — це проста й смачна страва, яка поєднує свіжість овочів, ніжність яєць і пікантність часникової заправки.
Інгредієнти:
- морква свіжа – 2 шт.
- варені яйця – 3 шт.
- горошок консервований – 180 г
- зелена цибуля – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
Заправка:
- майонез – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- сіль – щіпка
- часник – 2 зуб.
Приготування:
Моркву натираю на великій тертці, а варені яйця нарізаю невеликими кубиками. Зливаю зайву рідину із зеленого горошку та перекладаю його в салатник. За бажанням дрібно нарізаю зелену цибулю та петрушку.
Для заправки я змішую майонез зі сметаною та сіллю, а потім пропускаю через прес кілька зубчиків часнику. Отриманий соус додає страві приємної пікантності й насиченого смаку. Заправляю все соусом і ретельно перемішую. Готовий салат із зеленим горошком виходить ніжним, соковитим і апетитним. Я подаю його одразу після приготування.
