Ділюсь чудовим рецептом! Салат виходить соковитим, свіжим і дуже смачним, а картопля та оселедець чудово поєднуються між собою.
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Оселедець – 1 шт.
- Яйця варені – 3 шт.
- Огірок – 2 шт.
- Напівтвердий сир – 100 г
- Майонез – 5 ст. л.
- Сіль – 2 щіпки
- Чорний мелений перець – 1 щіпка
- Зелена цибуля – кілька стебел
Приготування:
Салат я збираю у роз’ємному кільці діаметром 20 см. Заздалегідь відварюю картоплини в мундирі у підсоленій воді. Щоб картопля не прилипала, змащую тертку кількома краплями олії, натираю її одразу в кільце, розрівнюю та трохи утрамбовую. Не солю, зверху змащую майонезом. Далі викладаю філе оселедця, нарізані смужками.
Наступним шаром натираю варені яйця, додаю щіпку чорного перцю та трохи солі. Два невеликі огірки нарізаю тонкою соломкою, викладаю зверху й не солю, щоб вони не пустили сік. Змащую майонезом. Потім натираю сир на крупній тертці та розподіляю його наступним шаром.
Зверху посипаю салат кількома стеблами зеленої цибулі, нарізаної навскіс. Якщо салат потрібно настоятися, накриваю його плівкою в контакт і ставлю в холодильник на кілька годин. Якщо подаю одразу, обережно знімаю кільце.
