Це знаменитий салат із буряка, який готую дуже часто! Я люблю цей рецепт за те, що він дуже простий, швидко готується і виходить неймовірно смачним.
Інгредієнти:
- буряки 3 шт. (відварити або запекти в духовці)
- мариновані чи солоні огірки 3-4 шт.
- яйця варені 3-4 шт.
- цибуля 1 шт.
- кріп 1 пучок
- перець чорний мелений 0,5 ч. л.
- майонез 2-3 ст. л.
Приготування:
Буряки заздалегідь відварюю або запікаю в духовці, охолоджую та натираю на крупній тертці. Потім беру мариновані або солоні огірки і нарізаю їх кубиками. Яйця заздалегідь відварюю, охолоджую та нарізаю шматочками.
На сковорідці розігріваю олію та обсмажую до золотистості дрібно порізану цибулю, охолоджую і перекладаю у салат. Кріп дрібно січу. Додаю меленого чорного перцю та майонез. Усе добре перемішую, щоб заправка рівномірно покрила всі інгредієнти. За бажанням кількість майонезу можна трохи змінити, але я додаю його поступово, щоб салат не вийшов занадто важким.
Після змішування салат уже можна подавати до столу, але якщо дати йому трохи постояти в холодильнику, він стане ще насиченішим і смачнішим.
Рецепт з каналу “Ще Смачніше!”