Даю медаль тому, хто придумав цей кабачковий рецепт, він мій улюблений! Всі просять добавки і питають рецепт, дівчата, ділюсь з Вами!
Інгредієнти:
- кабачки 1 шт.
- картопля 1 шт.
- сіл 1,5 ч. л.
- філе куряче 400 г
- цибуля 1 шт.
- петрушка 1 пучок
- часник 2 зуб.
- сіль, перець чорний мелений
- яйце 2 шт.
- борошно 2 ст. л.
- олія для обсмажування
Приготування:
Кабачок очищаю, натираю на терці разом з картоплею, додаю сіль, мну руками та залишаю на 10 хвилин. Філе нарізаю дрібними шматочками, овочі відтискаю від рідини і кладу до філе. Далі додаю дрібно порізану цибулю, петрушку. Натираю на терці часник, солю, перчу, додаю яйця та борошно, замішую до однорідності.
Розігріваю олію в сковорідці, викладаю масу ложкою і обсмажую до золотистості з обох сторін.
Хай смакує!
