Готую неймовірну страву! Це простий варіант повноцінної страви, яку можна приготувати з доступних продуктів без зайвих складнощів.
Інгредієнти:
- Рис — 1 склянка
- Гаряча вода — 2 склянки
- Сіль — за смаком
- Цибуля — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Кукурудза консервована — 2–3 ст. л.
- Болгарський перець жовтий – 1 шт.
- Яйця — 3–4 шт.
- Тунець у власному соку — 1 банка
- Зелена цибуля — за смаком
- Олія – для обсмажування
Приготування:
Нарізаю цибулю дрібно та обсмажую її на олії близько 3 хвилин. Додаю моркву, натерту на спеціальній тертці, і також обсмажую 3 хвилини. Додаю кукурудзу, обсмажую, помішуючи. Додаю болгарський перець дрібними кубиками, обсмажую.
Далі беру 1 склянку рису та обсмажую його на невеликій кількості олії протягом 3–4 хвилин, щоб зернятка стали ароматними. Потім вливаю 2 склянки гарячої води, додаю сіль і залишаю рис варитися приблизно 10 хвилин. Тоді збиваю окремо виделкою у мисці яйця, вливаю у рис, перемішую, готую його ще близько 3 хвилин. Додаю усю засмажку, перемішую. Додаю тунець та подрібнену зелену цибулю, перемішую близько 3 хвилин.
У результаті виходить дуже ароматна овочева суміш із ніжними шматочками яєць, яка чудово поєднується з рисом.
