Салат, який готую тепер завжди, дуже просто, швидко, а як смачно! Він виходить ніжним, легким і дуже смачним, просто ідеальним!
Інгредієнти:
- Яйця варені – 4 шт.
- Зелене яблуко – 1 шт.
- Моцарелла – 100 г
- Майонез – за смаком
- Зелень – для прикраси
Маринування цибулі:
- Цибуля – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Цукор – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 2 ст. л.
- Вода – трохи
Приготування:
Перш за все я дрібними кубиками нарізаю цибулю, додаю до неї сіль і цукор, після чого заливаю оцтом та водою. Залишаю цибулю маринуватися приблизно на 20 хвилин, щоб вона стала ніжною, втратила різкість і чудово поєднувалася з іншими складниками салату.
Для першого шару я натираю на тертці яйця і рівномірно розподіляю їх на тарілці, після чого змащую тонким шаром майонезу. Зверху викладаю вже промариновану цибулю. Потім натираю на тертці яблуко, рівномірно розподіляю його наступним шаром і знову покриваю невеликою кількістю майонезу, щоб салат вийшов соковитим і ніжним.
На завершення я покриваю салат шаром натертого твердого сиру, зверху роблю акуратну сіточку з майонезу та прикрашаю свіжою зеленню. Перед подачею даю салату трохи настоятися, щоб усі смаки добре поєдналися між собою. Виходить дуже ніжна, легка й апетитна страва, яка чудово підійде як для святкового столу, так і для звичайної сімейної вечері.
