Обожнюю готувати цей літній десерт, без випічки, просто усе змішую за декілька хвилин і подаю родичам до столу! Мій улюблений рецепт на літо!
Інгредієнти:
- сир кисломолочний 350 г
- сметана 400 г
- цукор 160 г
- ванільний цукор 10 г
- желатин 25 г + вода 70 мл
- банани 2 шт.
- полуниця 250 г
- білий шоколад 50 г
Приготування:
Кладу у миску сир кисломолочний, додаю сметану, цукор та ванільний цукор, перебиваю блендером. В окремій мисці заливаю желатин водою, перемішую і залишаю набухати на 10 хвилин. Потім розтоплюю в мікрохвильовій печі чи на водяній бані та вливаю в загальну масу, перемішую лопаткою. Додаю нарізані банани та полуницю, акуратно перемішую.
Переливаю масу у форму 20-22 см. Посипаю зверху тертим на терці білим шоколадом. Ставлю десерт в холодильник на 5-6 годин.
Смачного!
